2. О какой крупе идет речь: Это один из видов обработанной пшеничной крупы. Внешне она может выглядеть как цельные очищенные или крупнодробленые зерна, то есть крупинки ее всегда достаточно крупные.

Решение:

Необходимо определить вид крупы по описанию: обработанная пшеничная крупа, зерна цельные или крупнодробленые.

• а. Перловая крупа – это крупа из цельного или дробленого ячменя, а не пшеницы.
• б. Ячневая крупа – это также крупа из ячменя, но более мелко дробленая.
• в. Овсяная крупа – это крупа из овса.
• г. Полтавская крупа – это одна из разновидностей пшеничной крупы, получаемая из пшеницы твердых сортов путем дробления зерна. Она может быть как цельной (крупной), так и дробленой. Описание соответствует полтавской крупе.

Ответ: г. Полтавская крупа