Ответ:

а) Пусть отходов было 1 часть, тогда муки — 3 части. Разница составляет 2 части.

Масса одной части: 36 : 2 = 18 ц.

Всего ржи смололи: 18 · (1 + 3) = 72 ц.

Ответ: 72 ц ржи.

б) Пусть масса ядра — 1 часть, тогда масса скорлупы — 2 части. Разница составляет 1 часть, то есть 175 г.

Всего орехов взяли: 175 · (1 + 2) = 525 г.

Ответ: 525 г орехов.