Контрольные задания

Вопрос:

14. Назовите принципы НАССР: (выберите один правильный вариант ответа)

Фото задания

Фото задания

Ответ:

3) все вышеперечисленное

📄 Все ответы 📸 Решить моё задание

Похожие

8. Работники пищеблока при появлении признаков кишечных инфекций или симптомов других инфекционных заболеваний обязаны: (выберите один правильный вариант ответа)
9. Возможно ли использование одного и того же инвентаря, посуды при работе с сырыми и готовыми продуктами? (выберите один правильный вариант ответа)
10. При употреблении каких продуктов, не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, чаще всего можно заразиться трихинеллёзом? (выберите один правильный вариант ответа)
11. В какой срок должна быть реализована пищевая продукция, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, при соблюдении условий хранения? (выберите один правильный вариант ответа)
12. Продукцию, изъятую из обращения до уничтожения или утилизации необходимо хранить? (выберите один правильный вариант ответа)
13. Выберите наиболее правильный вариант оборудования санитарно-бытового помещения объекта: (выберите один правильный вариант ответа)
15. Какой путь передачи ВИЧ-инфекции на территории нашей страны и столицы основной? (выберите один правильный вариант ответа)