Решение:
Вставляем пропущенные буквы, объясняя выбор:
- отутюженный — прилагательное, образовано от глагола отюжить, пишем ю.
- водяной — прилагательное, образовано от существительного вода, пишем я.
- заколдованная — прилагательное, образовано от глагола заколдовать, пишем а.
- выглаженная — прилагательное, образовано от глагола выгладить, пишем а.
- штопанные-перештопанные — прилагательные, образованы от глаголов штопать, перештопать, пишем а.
- авиационный — прилагательное, образовано от существительного авиация, пишем и.
- мощёная — прилагательное, образовано от глагола мостить, пишем ё.
- утиный — прилагательное, образовано от существительного утка, пишем и.
- стиранный — прилагательное, образовано от глагола стирать, пишем а.
- рискованный — прилагательное, образовано от глагола рисковать, пишем а.
- единственный — прилагательное, пишем енн.
- вызвана — краткое причастие, пишем н.
- застиранное — прилагательное, образовано от глагола застирать, пишем а.
- зелёный — прилагательное, пишем ё.
- калёными — прилагательное, образовано от глагола калить, пишем ё.
- закалённые — прилагательное, образовано от глагола закалить, пишем ё.
- гостиный — прилагательное, образовано от существительного гость, пишем и.
- вымощенная — прилагательное, образовано от глагола вымостить, пишем е.
- затушёванные — прилагательное, образовано от глагола затушевать, пишем ё.
- порченая — прилагательное, образовано от глагола портить, пишем е.
- земляной — прилагательное, образовано от существительного земля, пишем я.
- читаный-перечитаный — прилагательные, образованы от глаголов читать, перечитать, пишем а.
Ответ: отутюженный; водяной; заколдованная; выглаженная; штопанные-перештопанные; авиационный; мощёная; утиный; стиранный; рискованный; единственный; вызвана; застиранное; зелёный; калёными; закалённые; гостиный; вымощенная; затушёванные; порченая; земляной; читаный-перечитаный.