Правильный ответ: 1. Олеиновая кислота - это ненасыщенная жирная кислота с формулой C₁₇H₃₃COOH. В ее структуре имеется одна двойная связь (-CH=CH-) в углеводородной цепи и одна двойная связь в карбоксильной группе (-COOH). Каждая двойная связь состоит из одной сигма (σ) и одной пи (π) связи. Таким образом, в молекуле олеиновой кислоты всего две π-связи.