Производительность рабочего: \( \frac{k}{5} \) дет/час.
Производительность ученика: \( \frac{k}{6} \) дет/час.
Разница производительностей: \( \frac{k}{5} - \frac{k}{6} = \frac{6k - 5k}{30} = \frac{k}{30} \) дет/час.
Производительность ученика меньше рабочего на \( \frac{k}{30} \) дет/час.
Ответ: \( \frac{k}{30} \) дет/час.