Ответ:

Грамматическая основа: птицы укрываются. «Птицы» — подлежащее, «укрываются» — сказуемое.

Предложение повествовательное, невосклицательное, распространённое, простое, двусоставное. Однородных членов нет.

«В ельнике» — обстоятельство места; «густом» — определение к слову «ельнике»; «зимние» — определение к слову «птицы»; «от стужи и метели» — дополнение; «суровой» и «сильной» — определения.