1. (2 балла) Сложным эфиром является вещество, формула которого A) CH3COOH Б) C2H5OH B) CH3-O-CH3 0 Г) CH3-C O-C2H5

Решение:

Сложный эфир образуется в результате реакции между кислотой и спиртом. Его общая формула R-COO-R', где R и R' — углеводородные радикалы.

Рассмотрим предложенные варианты:

• A) CH3COOH — уксусная кислота (карбоновая кислота).
• Б) C2H5OH — этанол (спирт).
• B) CH3-O-CH3 — диметиловый эфир (простой эфир).
• Г) CH3-C(O)-O-C2H5 — этилацетат (сложный эфир).

Ответ: Г) CH3-C(O)-O-C2H5