\[\boxed{\text{5.342.}}\]
\[1)\ \frac{17}{9} = 1\frac{8}{9}\ (кг) - масса\ \]
\[одного\ торта.\ \]
\[2)\ \frac{11}{8} = 1\frac{3}{8}\ (кг) - масса\ \]
\[одного\ кекса.\]
\[Ответ:1\frac{8}{9}\ кг;\ \ 1\frac{3}{8}\ кг.\ \ \]