11. Какую функцию выполняет брыжейка?
Брыжейка выполняет функцию фиксации петель кишечника к задней стенке живота, предотвращая их перекручивание, и служит путем для прохождения кровеносных сосудов и нервов к кишке.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал12. Какова роль толстого кишечника в осуществлении пищеварения?
В толстом кишечнике происходит интенсивное всасывание воды, расщепление клетчатки с помощью бактерий, а также формирование и удаление непереваренных остатков пищи.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал13. Какие ферменты имеются в желудочном соке, на какие пищевые вещества они действуют и каков механизм их действия?
Основным ферментом желудочного сока является пепсин, который действует на белки, расщепляя их сложные молекулы на более простые фрагменты в условиях сильнокислой среды.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал14. Почему прокипячённый желудочный сок не действует на белки?
Прокипячённый сок не действует на белки, так как ферменты имеют белковую природу и при высокой температуре происходит их денатурация (необратимое разрушение структуры), что лишает их каталитической активности.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал15. Может ли осуществляться всасывание веществ в других отделах пищеварительного тракта, помимо тонкого кишечника? Ответ обоснуйте.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналДа, всасывание может осуществляться и в других отделах: в ротовой полости всасываются некоторые лекарства, в желудке — вода и спирты, а в толстом кишечнике — основная масса воды и минеральных солей.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал16. Чем отличаются особенности всасывания продуктов переваривания жиров от продуктов переваривания белковой и углеводной пищи?
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПродукты распада белков (аминокислоты) и углеводов (глюкоза) всасываются непосредственно в кровеносные капилляры ворсинок, в то время как продукты расщепления жиров всасываются в лимфатические капилляры.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал17. Могут ли микроорганизмы, живущие в кишечнике, приносить пользу? Если да, то какую?
Микроорганизмы приносят огромную пользу: они расщепляют растительную клетчатку, подавляют рост гнилостных бактерий и синтезируют необходимые человеку витамины K и группы B.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал