Решебник по биологии 8 класс Драгомилов §42

Заболевания органов пищеварения.

Вспомните

1. Какие беспозвоночные животные – внутренние паразиты человека вам известны?

Мне известны такие внутренние паразиты, как глисты, аскариды, бычий цепень, свиной цепень, печеночный сосальщик.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Каковы причины заражения человека паразитами?

Причины заражения паразитами: плохая гигиена рук, употребление немытых овощей и фруктов, плохая термическая обработка мяса и рыбы, питье некипяченой воды из водоемов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Стр. 197

Вопросы после параграфа

1. Почему инфекционные желудочно-кишечные заболевания называют болезнями грязных рук?

Многими желудочно-кишечными инфекциями можно заразиться через немытые руки. Поэтому очень важно соблюдать правила гигиены и мыть руки после улицы и перед едой.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Назовите организмы – возбудители и переносчики желудочно-кишечных заболеваний.

Возбудителями желудочно-кишечных заболеваний часто являются паразитические простейшие – дизентерийная амеба, холерный вибрион, сальмонеллы и многие другие. Их переносчики – насекомые (тараканы, мухи, вши)

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

3. Всегда ли чисто вымытые руки гарантируют защиту от паразитарных заболеваний?

Хорошо вымытые руки не гарантируют защиту от паразитических заболеваний. Заражение также может произойти через немытые овощи и фрукты, при контакте с бродячими животными, через плохо проваренные или прожаренные рыбу и мясо.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

4. Погибают ли микробы в холодильнике; при кипячении воды и пищи?

В холодильнике микробы не погибают, низкие температуры только тормозят их развитие. При кипячении же патогенные микроорганизмы гибнут.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

5. Назовите признаки отравления. Что следует предпринимать при их появлении?

Признаки отравления: боль в животе, расстройства пищеварения, рвота, тошнота, общая слабость. Иногда повышается температура.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

При их появлении до прихода врача проводят промывание желудка. Для этого больному дают выпить несколько стаканов воды с пищевой содой и вызывают рвоту. Рвотный рефлекс происходит при раздражении корня языка. Процедуру повторяют несколько раз до полного удаления пищи из желудка. Затем больному дают крепкий сладкий чай и укладывают в постель.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Стр. 197

Подведем итоги

(Глава «Пищеварительная система»)

1. Какие функции выполняют органы пищеварения?

Пищеварительная система обеспечивает превращение питательных веществ из пищи белков, жиров, углеводов) в растворимые соединения, которые используются для обеспечения организма питательными веществами и энергией. При помощи пищеварительной системы пища измельчается, продвигается по организму, непереваренные остатки выводятся наружу, происходит выделение пищеварительных соков и ферментов, всасывание питательных веществ.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Перечислите органы пищеварительного тракта и укажите связанные с ними пищеварительные железы (воспользуйтесь рисунком 79).

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Органы пищеварительного тракта: ротовая полость, пищевод, желудок, тонкая кишка и толстая кишка. В ротовую полость выходят протоки слюнных желез. В стенках желудка содержатся микроскопические протоки желез желудка. В начальный отдел тонкой кишки – двенадцатиперстную кишку – выходят протоки поджелудочной железы, желчного пузыря и печени.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

3. Просмотрите таблицу 1 и выпишите из неё особенности пищеварительной системы, доказывающие принадлежность человека к классу млекопитающих, укажите их значение.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Особенности пищеварительной системы, доказывающие принадлежность к классу млекопитающие.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Носовая и ротовая полости разделены твердым и мягким небом. Между зубами и щеками существует щель. Это позволяет жевать, не нарушая дыхания, и осуществлять сосательные движения: при вскармливании рот детеныша герметично захватывает материнский сосок.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Зубы входят в ячейки нижней и верхней челюсти. Меняются один раз в течение жизни. У многих отрядов различаются по строению и функциям. Жевательный аппарат может измельчать различную пищу в зависимости от возраста и возрастных изменений челюсти.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

4. Какое значение имеют нёбные миндалины и что происходит при их заболевании – тонзиллите?

Небные миндалины состоят из лимфоидной ткани и выполняют защитную функцию, благодаря наличию в них большого количества лейкоцитов. Они нейтрализуют микробов, попадающих с пищей и потоками воздуха.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

При тонзиллите (хроническом воспалении миндалин) их функция нарушается. Тонзиллит требует обязательного лечения.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

5. Каковы функции нёбного язычка и надгортанника при заглатывании пищи?

Надгортанник и небный язычок препятствуют попаданию пищи в дыхательные пути.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Надгортанник закрывает вход в гортань, тем самым препятствуя попаданию частиц пищи в дыхательные пути.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Небный язычок также предупреждает попадание пищи в гортань. Пища, касаясь небного язычка, провоцирует спазм в горле, который не позволяет человеку поперхнуться.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

6. Как изменяется пища в ротовой полости и в желудке?

В ротовой полости пища измельчается зубами, смачивается и обеззараживается слюной, происходит формирование пищевого кома. Рецепторы языка помогают нам определить вкус и пригодность пищи для употребления.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

В желудке под действием желудочного сока, содержащего соляную кислоту, слизь и фермент пепсин, происходит расщепление белков до более простых соединений.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

7. Какими свойствами обладают ферменты?

Ферменты способны ускорять химические реакции в организме. Они чувствительны к показателям температуры, кислотно-щелочного баланса, обладают специфичностью (каждый фермент действует на строго определенный субстрат). Сами ферменты не расходуются в ходе реакции.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

8. Как изменяется пища в двенадцатиперстной кишке?

Под действием поджелудочного сока в двенадцатиперстной кишке жиры распадаются до глицерина и жирных кислот, белки до аминокислот и крахмал до глюкозы. Затем полужидкая пищевая масса поступает в следующие отделы кишечника, где окончательно переваривается.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

9. Куда попадают аминокислоты и глюкоза при всасывании их ворсинками кишечника и что происходит с глицерином и жирными кислотами?

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Глюкоза и аминокислоты, попавшие в кровь, направляются к печени. Жиры, минуя печень, поступают в жировое депо организма, например в подкожную клетчатку. Там они перерабатываются и только затем поступают в печень.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

10. Какие процессы происходят в толстой кишке?

Вода в толстой кишке всасывается обратно в организм, а непереваренные остатки удаляются из организма.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

11. В чём уязвимость агробиоценозов и как могут сказаться на нашем здоровье ошибки в применении ядохимикатов, удобрений и других средств обработки полей?

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Уязвимость агроценозов состоит в их неспособности к самостоятельной регуляции. Чтобы поддерживать стабильность агроценозов в землю вносят удобрения, ядохимикаты для борьбы с вредителями. При передозировке удобрений и неправильной агротехники выращивания растений в продуктах могут содержаться вредные вещества, болезнетворные микроорганизмы, яйца гельминтов. Потребитель должен знать, как хранить продукты, чтобы не допустить заражения и отравления.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

12. Почему надо следить за здоровьем молочных зубов, несмотря на то что они всё равно выпадут?

Важно следить за здоровьем молочных зубов несмотря на то, что они все равно выпадут, поскольку преждевременная потеря молочного зуба может негативно повлиять на качество постоянных зубов. При ранней потере молочных зубов постоянные зубы могут прорезываться неправильно, расти по кривой траектории, это может привести к неправильному прикусу.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

13. Как происходит выработка условных рефлексов и какую роль играет безусловное и условное торможение условных рефлексов?

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Выработка условных рефлексов происходит при возникновении временной связи между отделами мозга в ответ на действия раздражителя и подкреплении данной связи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Условное торможение – реакция на отсутствие подкрепления при действии раздражителя. Условное торможение позволяет избавиться от ненужных рефлексов (которые не имеют подкрепления).

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Безусловное торможение – реакция на действие раздражителя достаточной силы (например звонок). Действие нового раздражителя вызывает ослабление или исчезновение текущего условного рефлекса. Безусловное торможение позволяет оценить опасность нового раздражителя и сосредоточиться на нем.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

14. Как уберечься от желудочно-кишечных заболеваний?

Чтобы уберечься от желудочно-кишечных заболеваний необходимо соблюдать гигиену, тщательно мыть овощи и фрукты, подвергать необходимой термической обработке рыбу и мясо, не контактировать с бродячими животными.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

15. Как защитить себя от попадания в организм аскарид, цепней (бычьего и свиного цепня), широкого лентеца и других паразитов?

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Чтобы уберечься от попадания в организм паразитов необходимо хорошо мыть руки, тщательно прожаривать или проваривать мясо и рыбу, мыть овощи и фрукты перед употреблением.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

16. Что следует делать при пищевых отравлениях?

При пищевом отравлении до прихода врача проводят промывание желудка. Для этого больному дают выпить несколько стаканов воды с пищевой содой и вызывают рвоту. Рвотный рефлекс происходит при раздражении корня языка. Процедуру повторяют несколько раз до полного удаления пищи из желудка. Затем больному дают крепкий сладкий чай и укладывают в постель.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Стр. 198

Дополните предложения

1. Хлеб, молоко, овощи, фрукты относятся – к … , а белки, жиры, углеводы – к …

Хлеб, молоко, овощи, фрукты относятся к продуктам, а белки, жиры, углеводы – к питательным веществам.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Пищевые белки, жиры и углеводы не могут быть сразу усвоены организмом из-за … реакции.

Пищевые белки, жиры, углеводы не могут быть сразу усвоены организмом из-за кислой реакции

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

3. Крахмал ферментами слюны разлагается до … . Белок ферментами желудочного сока (пепсином) и поджелудочной железы разлагается до … .

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Крахмал ферментами слюны разлагается до глюкозы. Белок ферментами желудочного сока (пепсином) и поджелудочной железы разлагается до аминокислот.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

4. Коронка зуба покрыта … , под ней расположен … , а внутри зуба находится … .

Коронка зуба покрыта эмалью, под ней расположен дентин, а внутри зуба находится пульпа.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

5. Печень в двенадцатиперстную кишку выделяет … , её избыток запасается в … .

Печень в двенадцатиперстную кишку выделяет желчь, ее избыток запасается в желчном пузыре.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

6. В плохо проваренном и прожаренном мясе могут оказаться живыми ... , если мясо не проходило досмотр ветеринарной службы.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

В плохо проваренном и прожаренном мясе могут оказаться живыми паразиты, если мясо не проходило досмотр ветеринарной службы.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Стр. 198

Отметьте верные утверждения

1. Белки, жиры и крахмал распадаются под действием ферментов.

2. Печень может создавать незаменимые аминокислоты из заменимых.

3. При подозрении на аппендицит надо дать слабительное, приложить грелку и ждать, когда утихнут боли.

4. Рекомендации, указанные в пункте 3, при аппендиците категорически противопоказаны.

1. Белки, жиры и крахмал распадаются под действием ферментов

4. Рекомендации, указанные в пункте 3, при аппендиците категорически противопоказаны.

Стр. 199

Глава 8. Обмен веществ и энергии