Решебник по биологии 7 класс Суматохин. Углубленный | Страница 225

Общие признаки растений семейства Орхидные: многолетние травянистые растения (наземные или эпифиты), цветок зигоморфный (неправильный), доли околоцветника расположены в два круга, один или два пестика, соцветия колосовидные или кистевидные, плод — коробочка, семена мелкие.

Цветок Орхидных зигоморфный (неправильный), его доли околоцветника расположены в два круга. Он имеет один пестик и три тычинки (обычно одна или две тычинки слиты с пестиком).

Корни орхидей-эпифитов впитывают воду с помощью воздушных корней, покрытых толстым слоем мёртвых клеток (веламеном), который, как губка, впитывает дождевую воду, утреннюю росу и атмосферную влагу.

К приспособлениям к перенесению засухи у орхидных относятся:

• Наличие утолщенных частей стеблей (ложных луковиц или туберидиев), которые служат для запаса влаги и питательных веществ.

• Развитие воздушных корней у эпифитов, которые покрыты веламеном (толстым слоем мёртвых клеток), способным быстро впитывать и запасать атмосферную влагу (росу, дождевую воду).

Растениям семейства Орхидных умеренных широт нужны такие видоизменения побега (корневища и клубни) для запаса питательных веществ и переживания неблагоприятного периода (зимы), поскольку надземная часть растения часто отмирает.

Человеком выращиваются многие декоративные орхидеи, в том числе дендробиум, мильтония, пафиопедилум, а также мексиканская ваниль (как пряность).