Решебник по биологии 7 класс Суматохин. Углубленный | Страница 214

Чечевица является худшим предшественником для озимых культур не из-за количества оставляемого азота, а потому что, вероятно, она сильнее иссушает почву, чем горох или фасоль. Высокое потребление влаги чечевицей может привести к недостатку почвенной влаги, необходимой для нормального прорастания и развития озимых культур, которые высеваются после неё.

Вегетарианцы часто используют в пищу продукты, содержащие сою и другие бобовые культуры (фасоль, горох, нут), потому что эти растения семейства Мотыльковые являются важнейшим источником растительного белка. Семена мотыльковых содержат высокий процент белка (например, горох до 34%), который служит заменителем животного белка в рационе.

Фасоль является теплолюбивым растением. Вероятно, добиться её выращивания в Ленинградской области удалось следующими способами:

4. Селекция: Выведение скороспелых и более холодостойких сортов фасоли, адаптированных к короткому и прохладному лету.

5. Агротехника: Применение рассадного способа выращивания, когда молодые растения сначала высаживают в защищенном грунте, а затем, когда минует угроза заморозков, пересаживают в открытый грунт.

6. Защищенный грунт: Выращивание фасоли в теплицах или под временными укрытиями для обеспечения необходимого теплового режима.

Первыми после зимы распускаются цветы, относящиеся к семейству Амариллисовые, такие как нарцисс и его ближайший родственник подснежник белоснежный.