Лабораторная работа № 2
Исследование строения клубня
Цель: выявить особенности внешнего и внутреннего строения видоизменённого побега — клубня.
Материалы и оборудование: лупа, клубень картофеля.
Ход работы:
1. Рассмотрите внешний вид клубня картофеля. Найдите на нём верхушку, основание, глазки-почки.
Клубень картофеля имеет округлую или овальную форму. Поверхность неровная. На поверхности клубня видны глазки — углубления, в которых расположены почки. Верхушка клубня содержит больше глазков, чем основание.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал2. Зарисуйте внешний вид клубня, подпишите его части.

3. Попросите учителя разрезать клубень на две части. Капните на срез каплю йода. Как изменилась окраска? О чём это свидетельствует?
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПосле нанесения капли йода на срез клубня он окрасился в сине-фиолетовый цвет. Это свидетельствует о наличии крахмала в клетках клубня.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал4. Запишите признаки, доказывающие, что клубень — это побег, и сделайте выводы.
Признаки, доказывающие, что клубень — это побег: Клубень имеет почки (глазки). Из почек могут развиваться побеги. На клубне можно различить верхушку и основание. Клубень является утолщённым подземным стеблем.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналВывод: В ходе лабораторной работы было изучено строение клубня картофеля. Установлено, что клубень является видоизменённым побегом, так как имеет почки и способен давать новые побеги. В клубне содержится крахмал, который служит запасным питательным веществом для растения.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал