Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 6 класс Сивоглазов рабочая тетрадь | Страница 56
Страница 56
3. Заполните схему «Химические элементы клетки».
4. Заполните таблицу «Органические вещества клетки».
| Вещество | Значение |
|---|---|
| Белки | Являются основным строительным материалом клетки и регулируют процессы её жизнедеятельности. |
| Жиры | Служат важным источником энергии для организма, а также выполняют защитную и теплоизоляционную функции. |
| Углеводы | Являются основным источником энергии и входят в состав клеточных оболочек растений (клетчатка). |
| Нуклеиновые кислоты | Отвечают за хранение и передачу наследственной информации от родителей к потомству. |
Изучаем, определяем, проводим исследования
5. Выполните лабораторные работы, используя инструкции на с. 79 учебника.
Лабораторная работа № 1
Обнаружение органических веществ в растении
Цель: обнаружить органические вещества в составе растения.
Материалы и оборудование: семена подсолнечника, мука, крахмал, лист белой бумаги, карандаш, стакан с водой, марля, раствор йода.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналХод работы:
Обнаружение в семенах жира:
1. Очистите несколько семян подсолнечника от кожуры.
Мы очистили несколько семян подсолнечника от кожуры.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал2. Разместите их между двумя листами белой бумаги.
Поместили их между двумя листами белой бумаги и раздавили тупым концом карандаша.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал3. Размельчите семена с помощью тупого конца карандаша. Что появилось на бумаге? Как это можно объяснить?
На бумаге появилось полупрозрачное жирное пятно. Это произошло потому, что в семенах подсолнечника содержится большое количество растительного масла (жира), которое выделилось при сдавливании и впиталось в бумагу.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналОбнаружение в семенах белка:
1. Из пшеничной муки приготовьте комочек теста.
Из пшеничной муки приготовили небольшой комочек теста.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал2. Заверните комочек теста в марлю, опустите в стакан с водой и тщательно промойте.
Завернули его в марлю и тщательно промыли в стакане с водой.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал3. На марле осталась вязкая масса – это клейковина, разновидность растительного белка.
После вымывания крахмала в марле осталась клейкая, тягучая сероватая масса. Эта масса — клейковина, которая представляет собой растительный белок пшеницы.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналОбнаружение крахмала:
1. В воду, в которой вы промывали тесто, капните 1-2 капли раствора йода.
В воду, в которой промывали тесто, мы капнули 1–2 капли спиртового раствора йода.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал2. Жидкость приобрела синий цвет.
Мутная вода в стакане мгновенно окрасилась в темно-синий цвет.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал3. Изменение окраски указывает на наличие в ней крахмала.
Изменение окраски подтверждает наличие в муке крахмала, так как синее окрашивание — это качественная реакция йода на сложный углевод крахмал.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналСвои наблюдения запишите в таблицу, сделайте вывод.
| Цель | Действие | Наблюдение | Выводы |
|---|---|---|---|
| Обнаружить жир | Раздавить семя подсолнечника на бумаге | Жирное пятно на листе | В семенах подсолнечника есть жиры |
| Обнаружить белок | Промыть тесто в марле в воде | Клейкая масса в марле | В муке содержится белок (клейковина) |
| Обнаружить крахмал | Капнуть йод в воду после промывки | Синее окрашивание воды | В пшеничной муке содержится крахмал |
Вывод: В ходе лабораторной работы мы экспериментально подтвердили, что в состав органов растений (семян, плодов) входят жизненно важные органические вещества: белки, жиры и углеводы.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал
