5. Капните на срез клубня раствором йода. Объясните, что произошло.
При нанесении капли йода на свежий срез картофеля ткань клубня мгновенно окрашивается в темно-синий, почти фиолетовый цвет. Это происходит потому, что в клетках клубня в больших количествах накапливается крахмал — запасное органическое вещество. Йод является индикатором на крахмал, и изменение цвета подтверждает, что основной функцией данного видоизмененного органа является запасание энергии для будущего роста растения.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал
6. Докажите, что клубень является видоизменённым подземным побегом.
На основании проведенного исследования можно аргументированно утверждать, что клубень является видоизмененным подземным побегом. Во-первых, он обладает всеми внешними признаками побега: у него есть верхушечная и пазушные почки (глазки) и даже зачатки листьев (бровки). Во-вторых, его внутреннее анатомическое строение идентично строению стебля: на срезе видны пробка, луб, древесина и сердцевина. В-третьих, клубень развивается на конце другого подземного побега — столона.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПо результатам работы на рисунке соедините стрелками соответствующие части побега и клубня. Сравните поперечный срез клубня с поперечным срезом стебля. Подпишите соответствующие слои.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал
1 — Пробка (наружный защитный слой).
2 — Луб (слой под пробкой).
3 — Древесина (слой между лубом и сердцевиной).
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал4 — Сердцевина (центр клубня/стебля).