§ Стр. 77
Лабораторная работа №4.
С помощью устьиц происходит не только газообмен, но и испарение воды. Испарение играет важную роль в жизни растений. При испарении расходуется энергия, растение защищается от перегрева.
Растения и окружающая их среда неразрывно связаны между собой. Любое изменение в окружающей среде тотчас влияет на живые организмы, и они отвечают на него своей деятельностью. Эту способность организмов тем или иным образом отвечать на воздействие окружающей среды называют раздражимостью или чувствительностью.