№ 1. Какие типы проводящих тканей в стебле вы знаете?
Это ксилема (древесина) и флоэма (луб).
Это ксилема (древесина) и флоэма (луб).
Проводящие ткани нужны для транспортировки питательных веществ в двух направлениях. Нисходящий ток осуществляется от листьев к подземным органам растения вдоль стебля по специальным ситовидным трубкам флоэмы. Восходящий ток (соли и водные растворы) проходит по трахеидам ксилемы и сосудам от корней к листьям и другим органам растения по стеблю. Таким образом, различают еще и два вида проводящих тканей – ксилема (древесина) и флоэма (луб), каждая из которых отличается своими особенностями.
Структура луба представлена ситовидными трубками, толстостенными лубяными волокнами, группой клеток основной ткани и клетками-спутницами. Ситовидные трубки представляют собой ряд вертикально вытянутых живых клеток с отверстиями, как у сита. Ядра в данных клетках разрушены, а цитоплазма плотно прилегает к оболочке. За их жизнедеятельность отвечают клетки-спутницы.
Лубяные волокна представляют собой вытянутые клетки с одревесневшими стенками и разрушенным содержимым. Это механическая часть стебля. Характерными проводящими элементами древесины покрытосеменных являются сосуды. Это длинные трубки, которые образованы слиянием целого ряда клеток, которые соединены друг с другом.
Корневое давление – это давление, которое возникает в проводящих сосудах корней растения. Благодаря давлению осуществляется передвижение воды и питательных веществ, растворенных в ней, от корней к надземным органам растений.
Рассматриваем поперечный срез побега липы, простоявшего 2—4 суток в подкрашенной воде. По истечению этого срока у него окрасилась древесина.
Рассматриваем продольный срез этого побега. Мы знаем, что окрасилась древесина, потому что в опыте чернила стали заменой минеральных веществ, растворенных в воде, и поднимались вместе с водой по сосудам растения вверх от корня.
Читаем в учебнике, в чём особенности клеток, по которым передвигаются вода и минеральные соли. Вода и минеральные соли передвигаются по сосудам, которые являются типичными водопроводящими элементами для растений. По структуре они представляют собой длинные тонкостенные трубки, которые состоят из вертикального ряда коротких клеток (члеников сосудов).
Зарисовываем срезы.

Делаем выводы об особенностях передвижения воды и минеральных веществ по стеблю. В результате опыта мы выяснили, что вода и растворы минеральных веществ благодаря корневому давлению поднимаются по сосудам древесины от корня к надземным органам растения.
Сосудистые пучки – это волокна проводящей ткани, которые проходят по всему стеблю, соединяя корневую систему растения с его наземными органами. Они переносят воду и растворенные в ней минеральные соли, и питательные вещества.
Это можно доказать по опыту, в процессе которого побег растения помещается в воду с растворенными в ней чернилами. Через время мы увидим на срезе, как окрасилась древесина.
Это происходит благодаря корневому давлению. Вода движется от корней к наземным органам растения.
Если у растения, например, у фикуса, сделать кольцевой надрез и удалить с поверхности этого участка колечко коры, то мы увидим древесину. Таким образом, мы перережем ситовидные трубки, по которым осуществлялось движение органических веществ, а на этом месте образуется раневая пробка. Под ней будет происходить активное деление клеток при использовании питательных веществ, скопившихся перед кольцевым надрезом. Через время на этом месте образуется кольцеобразный наплыв, который способствует заживлению, а чуть позже – придаточные корни.
У однолетних растений органические вещества запасаются в клетках семян и плодов. У многолетних и двулетних растений также они откладываются в клетках стеблей, их видоизменений и корней.
Корнеплоды сами являются запасами питательных веществ, а вот у кустарников и деревьев органические вещества откладываются в древесине и сердцевине.
Я думаю, что да, ведь зная, как вода и питательные вещества передвигаются внутри растения, можно срезать боковые побеги, чтобы движение соков было направлено на развитие удаленных побегов и созревание плодов на них.
По результатам опыта я могу сделать такие выводы:
Лучше всего проросли семена во втором стакане, так как в нем было соблюдено сочетание оптимальных условий: вода + тепло + воздух.
В первом стакане семена не проросли, так как для развития зародыша необходима вода, в которой будут растворены питательные вещества.
В третьем стакане отсутствовал кислород, соответственно, зародыш сначала развился, но потом просто сгнил в воде.
Четвертый стакан находился в холоде, а потому семена не проросли.