Решебник по биологии 6 класс Пасечник. С ракушкой | Страница 73

Цель работы: изучить особенности строения клубня.

Материалы и оборудование: клубень картофеля, раствор йода, ручная лупа, скальпель, пипетка.

1. Рассматриваем клубень картофеля. Находим у него основание, которое обычно плоское и широкое. На основании находятся остатки от предыдущих стеблей – «розочки». Также находим у клубня верхушку. Она имеет форму шиловидной вырастающей части, располагается на противоположном от основания конце.

2. Рассматриваем глазки. Их больше на верхушечной части клубня. Их расположение неравномерное. Внутри каждого глазка находится от одной до трех почек, которые в процессе прорастания образуют новые ростки. Рассматривая при помощи лупы такой «глазок», можно увидеть небольшую почку, которая окружена листочками. Выглядит она как ямка и имеет светло-зеленый или белый оттенок.

3. Делаем тонкий поперечный срез клубня. Рассматриваем его на свет. Сравниваем поперечный срез клубня с поперечным срезом стебля. Мы видим, что они обладают схожей структурой, так как в их строении есть флоэма. Но в стебле мы можем видеть и другие ткани, например, камбий или кору. Тогда как в клубне картофеля они отсутствуют. В тоже время у клубня есть много крахмалистых клеток, которые являются запасным питательным веществом. В стебле таких клеток нет.

4. Зарисовываем поперечный срез клубня:

5. Капаем на срез клубня раствором йода. Мы видим, что срез клубня картофеля сразу поменял цвет – стал фиолетовым. Это произошло в результате реакции крахмала, который содержится в картофеле и является его главным запасным питательным веществом, и йода. Таким образом, раствор ода используется для выявления крахмала в различных растительных тканях.

6. Клубень – это видоизмененный подземный побег, что можно доказать несколькими признаками. Во-первых, у клубня есть корни, которые обеспечивают питание растения. Во-вторых, на поверхности клубня можно обнаружить следы листовых рубцов, что говорит о нахождении в этих местах листьев. В-третьих, на клубне в «глазках» есть спящие почки, которые являются генетическим материалом растения необходимым для его будущего роста и развития. В-четвертых, по строению клубень представляет собой классический стебель, у которого есть сердцевина, древесина, луб и пробка.

Цель работы: изучить строение корневища и луковицы.

Материалы и оборудование: гербарные материалы, луковица, ручная лупа, скальпель.

1. Рассматриваем строение корневища пырея (крапивы, ландыша и др.) (рис. 49). Корневище является видоизмененным подземным стеблем, который располагается на глубине в почве и служит для запасания питательных веществ и воды. Также корневище необходимо и для размножения растения за счет развития корней или боковых побегов.

2. Находим верхушечную и боковые почки, недоразвитые листья – чешуйки, узлы, междоузлия, придаточные корни.

3. Зарисовываем внешний вид корневища, обозначаем его части:

4. Корневище – это видоизмененный побег у большинства растений. В отличие от обычного побега, растущего вверх, корневище располагается наклонно или горизонтально к земле. На его поверхности мы можем видеть корни, листья и даже цветоносы. Часть клеток корневища содержат, либо когда-то имели в своем строении хлоропласты. Корневище выполняет функцию запасания питательных веществ, способствует вегетативному возобновлению и размножению растения.

5. Рассматриваем внешнее строение луковицы. Луковица состоит из большого количества мясистых листьев, которые образуют округлое тело. Верхние листья – сухие чешуи, которые защищают мясистые внутренние листья от механических повреждений и высыхания. Также они оберегают луковицу от заражения бактериальными и грибковыми инфекциями, которые могут легко проникать через поврежденные участки кожуры.

6. Разрезаем луковицу вдоль. Зарисовываем продольный разрез луковицы, обозначаем чешуи, донце, почки, придаточные корни:

7. Луковица – это видоизмененный подземный побег. Ее донце является сильно укороченным стеблем, а чешуи – видоизмененными листьями. Вокруг донца у луковицы есть зачатки корней, которые начинают активно развиваться, как только растение высаживают в грунт. Как и другие побеги, луковица дает прирост в объеме и диаметре. У нее есть сухие чешуйки, которые надежно защищают внутренние мясистые листья о механических повреждений и прочих негативных факторов внешней среды.