1. Видоизмененные подземные побеги – корневище
(крапива, пырей, ландыш), клубень (картофель, батат, георгина), луковица
(тюльпан, лук, лилия).
2. Клубень картофеля и побег имеют единый план
строения. У клубня есть глазки, соответствующие верхушечным и пазушным
почкам побега, и междоузлия. На срезе выделяют кору, луб, древесину и
сердцевину. Клубни не содержат хлорофилла. Но если на них попадает свет,
они могут зеленеть.
3. Из листьев картофеля через стебли в столоны
(подземные побеги) постоянно оттекают органические вещества и в виде
крахмала откладываются в верхушках. Верхушки столонов растут, утолщаются
и к осени превращаются в крупные клубни.
4. В нижней части луковицы репчатого лука расположен
почти плоский стебель — донце. На донце имеются видоизменённые листья —
чешуи. Наружные чешуи сухие и кожистые, а внутренние — мясистые и
сочные. В них находятся запасы воды с растворёнными в ней сахаром и
другими веществами.
5. Наличие на донце почек, расположенных в пазухах
чешуй, подтверждает, что луковица — это видоизменённый побег.
У корневища, как и у наземного побега, имеются верхушечная и пазушные
почки, а также плёнчатые чешуйки — видоизменённые листья. От корневища
отрастают придаточные корни, а из верхушечной или пазушных почек весной
развиваются молодые надземные побеги.