Используя текст учебника, дополнительные источники
информации, подготовьте сообщение о том, как человек использует знания о
дыхании растений в своей деятельности.
Как и всем живым организмам, растениям для жизнедеятельности
необходима энергия, которую они получают в процессе дыхания. Для них
дыхание обеспечивает сполна потребности всех тканей и их клеток в
кислороде. Наиболее активно дышат растущие органы у растений, а вот
сухие семена дышат очень слабо. Каких-то специальных органов для дыхания
у растений нет – дышат они всем телом. При этом у высших растений в
газообмене ведущую роль играют устьица, расположенные в кожице зеленых
стеблей и листьев, а также чечевички пробкового слоя коры. У некоторых
крупных растений имеют воздушные пространства – межклетники между рыхло
распложёнными клетками, из которых кислород поступает в клетки.
Хорошо зная физиологию растений, а также их способность к фотосинтезу
и дыханию, человек уже давно научился использовать эти познания в своей
деятельности. Например, давно установлено, что если концентрация
углекислого газа в воздухе повышается, то у растений замедляется
дыхание. Знание об этом позволяет людям использовать такую способность
растений в целях долгосрочного хранения фруктов и овощей, в закладке
сена и силоса. Достаточно всего лишь повысить содержание в воздухе
углекислоты путем насыщения ею помещений, где хранятся плоды растений, и
дыхание их станет менее активным. А значит, они на дольше сохранятся
свежими, нежели при обычных условиях.
Также известно, что сухие семена дышат намного слабее. Но если их
намочить, то дыхание становится активным. Эти знания помогают в хранении
семян, когда нужно следить за влажностью в зернохранилищах, чтобы
исключить их раннее нежелательное прорастание и порчу.
Еще одно знание о дыхании растений позволяет при необходимости
снабжать их корни кислородом. Например, растение получает достаточно
кислорода, так как растет на открытом грунте. Однако корням кислорода не
хватает. Чтобы растение было крепким и дало хорошие плоды, грунт на
открытых участках регулярно рыхлится, чем обеспечивается доступ
кислорода к его корневой системе.
Не менее полезны знания о дыхании растений и в плане загрязнения
воздуха и озеленения промышленных районов. Пыль, которая оседает на
листьях растений, закрывает микроскопические устьица, тем самым
затрудняя поступление воздуха в листья. Именно поэтому при озеленении
городов, промышленных районов и т.д. используют только устойчивые к
запылению растения – конский каштан, липу, тополь.