Корневище, клубень и луковица являются подземными видоизменёнными побегами, так как на них внешне можно выделить стебли с узлами и междоузлиями, на которых расположены почки, а также чешуйки видоизменённые листья.
Строение их на разрезе также (соответствует) строению побега. Корни, которые отрастают от луковиц, корневищ и клубней, называются придаточные.
Подземные побеги так видоизменились потому, что одна из основных их функций - запасание питательных веществ.
Ответ: Заполнены пропуски в тексте.