Вопрос:

Заполните пропуски в таблице «Этапы приготовления».

Ответ:

Заполненная таблица:

ОборудованиеЭтапы приготовления
Емкости для молока и сырной массы, фильтры для молокаПривоз и хранение молока
Нагревательные печиПастеризация молока и контроль температуры
Охлаждающие приспособленияВнос закваски,
Формы для сыраОткачивание жидкости
Пресс-столы
Солильные бассейны
Камеры созревания, стеллажи