Заполним пропуски в доказательстве задачи:
Рассмотрим двух участников семинара (если таких участников нет, то задача доказана).
У каждого из них по 58 знакомых среди оставшихся 114 участников.
Значит, у них есть по крайней мере $$58 + 58 - 114 = 2$$ общих знакомых.
Значит, можем объединить их в команду и рассадить за круглый стол так, чтобы каждый сидел рядом со знакомым человеком.