На побережье океанов климат мягче из-за того, что вода обладает большей удельной теплоёмкостью по сравнению с сушей. Это означает, что вода медленнее нагревается и медленнее остывает. Летом океанические воздушные массы приносят прохладу, а зимой — тепло, смягчая температурные перепады. Во внутренних районах материков таких смягчающих факторов нет, поэтому температура может сильно колебаться.
Ответ: Вода обладает большей удельной теплоёмкостью, поэтому медленнее нагревается и остывает, смягчая температурные колебания воздушными массами, приносимыми с океана.