Задание 3. Рассмотри инфографику. Обсуди с одноклассниками, как выбрать сыр. Как правильно выбрать сыр?

Как правильно выбрать сыр?

Состав: В состав должны входить: молоко, сливки, бактериальные закваски и натуральные красители (но не растительные жиры).

Цвет: Цвет сыра должен быть равномерным, бледно-жёлтым. Если он очень яркий, это заслуга красителей.

Разрез: При разрезе сыра не должно быть трещин, неровностей.

Консистенция: Консистенция сыра должна быть эластичной.

Пищевые добавки: Минимум пищевых добавок в составе.

Маркировка: Важно покупать сыр, а не «сырный продукт» на маркировке.

Упаковка: Лучше покупать сыр в фабричной упаковке с указанием срока годности.

Налёт: Без белого налёта (это признак порчи).

Сравнение: Настоящий сыр стоит дороже, чем сырный продукт, из-за недешёвого сырья.

Например: 1 кг сыра = 11 л молока.