Задание 1 (20 баллов). Запишите структурные формулы этанола и глицерина. Опишите физические свойства данных спиртов.

Задание 1

Структурная формула этанола: CH3-CH2-OH

Структурная формула глицерина: CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH)

Физические свойства этанола:

• Бесцветная жидкость
• Характерный запах
• Легко воспламеняется
• Смешивается с водой в любых пропорциях

Физические свойства глицерина:

• Бесцветная, вязкая жидкость
• Сладкий вкус
• Без запаха
• Гигроскопичен (поглощает влагу из воздуха)
• Смешивается с водой в любых пропорциях

Ответ: Структурные формулы и физические свойства этанола и глицерина описаны выше.