1. Приведем смешанное число к неправильной дроби: 5 1/4 = 21/4.
2. Выполним вычитание в скобках: 7/15 - 10/21 = (7*7 - 10*5) / 105 = (49 - 50) / 105 = -1/105.
3. Выполним умножение: 21/4 * (-1/105) = -21 / 420 = -1/20.
4. Выполним сложение: 3/4 + (-1/20) = 15/20 - 1/20 = 14/20 = 7/10.
5. Выполним вычитание: 7/10 - 19/20 = 14/20 - 19/20 = -5/20 = -1/4.
Ответ: -1/4