Выберите вещества, с которыми может взаимодействовать аланин.

Решение:

Аланин — это аминокислота, содержащая аминогруппу (-NH₂) и карбоксильную группу (-COOH). Эти группы могут вступать в реакции с различными веществами.

• Едкий натр (NaOH): Аланин может реагировать с основаниями. Карбоксильная группа (-COOH) будет нейтрализована основанием.
• Бромоводород (HBr): Аланин может реагировать с кислотами. Аминогруппа (-NH₂) будет протонирована кислотой.
• Серная кислота (H₂SO₄): Аналогично бромоводороду, серная кислота как сильная кислота может протонировать аминогруппу аланина.

Бутан и бутилен — это углеводороды, которые в обычных условиях не реагируют с аминокислотами.

Ответ: Едкий натр, Бромоводород, Серная кислота.