Антоним — это слово, противоположное по значению другому. Слово 'hot' в английском языке означает 'горячий'. Противоположным по значению словом является 'cold' — 'холодный'.
Рассмотрим предложенные варианты:
Следовательно, антоним слова 'hot' — это 'cold'.
Ответ: Cold