Гидрофобные вещества – это вещества, которые не смешиваются с водой или отталкивают её. Из предложенных вариантов гидрофобными являются:
* Растительное масло
* Бензин
Углекислый газ, сахар, пищевая сода и поваренная соль являются гидрофильными веществами, то есть хорошо смешиваются с водой или растворяются в ней.