Вспомним правила употребления мягкого и твёрдого разделительных знаков (Ь и Ъ).
Мягкий разделительный знак (Ь) пишется:
Твёрдый разделительный знак (Ъ) пишется:
Вставим пропущенные буквы:
Вьюнок, предъявить, двухъярусные, перельётся, собъём, необъятное, семья, предъюбилейный, соловьиный, съёмка.