Краткое пояснение:
Чтобы найти массу жиров, нужно использовать процентное содержание жира в продукте и его массу.
Пошаговое решение:
- Шаг 1: Определяем процент жира в жирном твороге из таблицы. В жирном твороге содержится 18,0% жира.
- Шаг 2: Рассчитываем массу жиров в 120 г жирного творога. Для этого умножаем массу творога на процент жира, предварительно переведя процент в десятичную дробь:
120 г * 0,180 = 21,6 г
Ответ: 21,6 г