Паралогизм — это непреднамеренная ошибка в рассуждении, которая приводит к ложному выводу.
Нам нужно найти утверждение, которое, являясь полным, но неверным, продолжает мысль "Информатика - это наука о..." таким образом, чтобы получилась ошибка.
Чтобы получить паралогизм, нужно завершить фразу так, чтобы получилось неверное утверждение. Рассмотрим предложенные варианты как возможные завершения.
Вариант 1: «Информатика — это наука об информации» — это правильное определение.
Вариант 2: «Информатика — наука о методах и процессах работы с применением компьютерных технологий» — это определение, которое может быть неполным, но не содержит явной ошибки, которая бы привела к паралогизму.
Вариант 3: «Информатика — наука о применении систем безопасности в Интернете» — это утверждение, которое неверно характеризует информатику как науку, сужая её предмет до одной прикладной области.
Таким образом, завершение «Информатика — наука о применении систем безопасности в Интернете» создаёт паралогизм, поскольку информатика — это гораздо более широкая наука, чем только лишь вопросы безопасности в интернете.
Ответ: Информатика — наука о применении систем безопасности в Интернете.