Ответ:

Считаем, что приведённый рецепт задаёт массу одной порции. Масса одной порции — 3,6 кг, значит, масса двух порций:

3,6 · 2 = 7,2 кг.

Семье останется 100% − 35% = 65% напитка:

7,2 · 0,65 = 4,68 кг.

Ответ: 4,68 кг.