Ответ:

Правильный вариант: по цене — от дорогого к дешёвому сверху вниз. Так размещение товаров учитывает покупательское восприятие: товары с более высокой ценой располагают на уровне глаз и выше, более доступные — ниже.

Остальные варианты не являются основными принципами построения планограммы в указанной формулировке.

Ответ: по цене — от дорогого к дешёвому сверху вниз.