Вода - универсальный растворитель, участвует во многих химических реакциях, поддерживает нормальную кислотность среды и является компонентом цитоплазмы.
1) участвует во многих химических реакциях - верно, вода участвует в гидролизе и других реакциях.
2) обеспечивает нормальную кислотность среды - верно, вода участвует в поддержании pH баланса.
3) ускоряет химические реакции - неверно, ферменты ускоряют химические реакции.
4) входит в состав мембран - неверно, липиды и белки входят в состав мембран.
Вода играет большую роль в жизни клетки, она участвует во многих химических реакциях.
Ответ: 1) участвует во многих химических реакциях