Контрольные задания > 4. Видеоролик в «YouTube», в котором показаны удивительные опыты с водой, остающейся в жидком виде даже при -24°С, за три недели собрал более миллиона просмотров.
При каком условии вода может находиться в таком переохлажденном состоянии при отрицательной температуре?
Вопрос:
4. Видеоролик в «YouTube», в котором показаны удивительные опыты с водой, остающейся в жидком виде даже при -24°С, за три недели собрал более миллиона просмотров.
При каком условии вода может находиться в таком переохлажденном состоянии при отрицательной температуре?
Вода может находиться в переохлажденном состоянии (оставаться жидкой при отрицательной температуре) при следующих условиях:
1. **Отсутствие центров кристаллизации.** В чистой воде, не содержащей примесей и взвешенных частиц, сложно образоваться первым кристаллам льда. Эти примеси служат центрами, вокруг которых начинается кристаллизация.
2. **Медленное и равномерное охлаждение.** Если воду охлаждать постепенно, без резких перепадов температуры, то вероятность образования кристаллов льда снижается.
3. **Повышенное давление.** При повышенном давлении температура замерзания воды понижается.
**Ответ:** Вода может находиться в переохлажденном состоянии при отсутствии центров кристаллизации, медленном и равномерном охлаждении, а также при повышенном давлении.