Вермишель перед варкой

Решение:

Перед варкой вермишель обычно промывают, чтобы удалить лишний крахмал и предотвратить слипание. Перебирают редко, если только есть подозрение на примеси. Состояние готовности к варке определяется по внешнему виду и сроку годности, а не предварительными действиями.

Ответ: а. промывают