В стиральные порошки иногда добавляют ферменты. Будут ли они действовать при кипячении белья и после него? Ответ поясните.

Так как ферменты являются по своей природе белками, то при кипячении белья или после него действовать они не будут. Белок при высоких температурах разрушается, а значит, ферменты теряют активность.