В магазин привезли 240 килограммов овощей. За день продали семь восьмых всех овощей. Сколько килограммов овощей осталось продать?

1. Шаг 1: Вычислим, сколько килограммов овощей продали.

   Чтобы найти семь восьмых от 240, нужно умножить 240 на \[\frac{7}{8}\]:

   \[240 \cdot \frac{7}{8} = \frac{240 \cdot 7}{8} = \frac{1680}{8} = 210\] килограммов.

2. Шаг 2: Вычислим, сколько килограммов овощей осталось продать.

   Из общего количества овощей вычтем количество проданных овощей:

   \[240 - 210 = 30\] килограммов.

Ответ: 30