Проанализируем каждое утверждение на предмет его истинности, исходя из условия задачи.
В столовой 2 сока и 4 яблока. Девочек две. Каждая девочка хочет купить сок и яблоко. Так как количество сока и яблок больше или равно количеству девочек, то данное утверждение верно.
В столовую зашли 4 мальчика и 2 девочки, то есть всего 6 детей. В столовой осталось 3 котлеты. Так как количество котлет меньше количества детей, то данное утверждение неверно.
Булочек было 6. Мальчиков 4. Если каждый мальчик купит по булочке, то останется 6 - 4 = 2 булочки. Девочек 2. Значит, каждой девочке хватит по булочке. Утверждение верно.
В столовой осталось:
Меньше всего осталось сока (2). Значит, утверждение неверно.
Таким образом, верные утверждения - 1 и 3.
Ответ: 13