Ответ:

Мягкий знак не пишется в числительном «пятнадцать»: в названиях чисел от 15 до 19 он ставится после «д», а не в середине слова.

В остальных вариантах пишется мягкий знак: «шестьюстами», «восемьсот», «шестьдесят».

Ответ: пятнадцать.