Выполним задание, проанализировав каждый вариант.
1. вечерняя прогулка — прогуливаться вечером
Словосочетание «вечерняя прогулка» означает прогулку, совершаемую вечером. Вариант неудачен, так как содержит тавтологию. Это стилистическая ошибка.
2. посмотрел удивлённо — посмотрел с удивлением
Оба словосочетания имеют одинаковое значение и являются правильными.
3. рыбное блюдо — блюдо из рыбы
Оба словосочетания имеют одинаковое значение и являются правильными.
4. бросил прицелившись — бросил под прицел
Выражение «бросить под прицел» означает сделать кого-либо или что-либо объектом внимания, критики. Выражение «бросил прицелившись» означает, что человек бросил что-то, целясь. В данном случае это разные по смыслу словосочетания. Ошибка есть.
5. варенье из яблок — яблочное варенье
Оба словосочетания имеют одинаковое значение и являются правильными.
6. книжный магазин — магазин с книгами
Оба словосочетания имеют одинаковое значение и являются правильными.
7. прилежно работал — работал с прилежанием
Оба словосочетания имеют одинаковое значение и являются правильными.
8. часовой механизм — механизм часов
Оба словосочетания имеют одинаковое значение и являются правильными.
9. дождевые капли — капли от дождя
Оба словосочетания имеют одинаковое значение и являются правильными.
10. старательно рисовал — старательный рисунок
Выражение «старательно рисовал» говорит о том, как человек выполнял работу, а «старательный рисунок» — о качестве работы. Ошибка есть.
Таким образом, ошибки допущены в вариантах 1, 4 и 10.