В каких случаях необходимо убрать яблоки с полки? Можно выбрать несколько вариантов ответа: 1) Равномерный окрас плода; 2) Гниль; 3) Темные пятна на кожуре / увядание; 4) Природная сетка; 5) Ямчатость / грубые механические повреждения.

Яблоки необходимо убрать с полки при наличии дефектов, которые ухудшают их качество или свидетельствуют о порче:

• гниль;
• тёмные пятна на кожуре или увядание;
• ямчатость или грубые механические повреждения.

Равномерный окрас плода и природная сетка являются допустимыми признаками и не требуют снятия яблок с полки.

Ответ: 2, 3, 5.