В каких случаях необходимо убрать картофель с полки? Можно выбрать несколько вариантов ответа: 1) следы сельскохозяйственных вредителей; 2) уродливой формы; 3) гнили / плесень; 4) загрязнения; 5) грубые механические повреждения; 6) прозеленили более 1/4 поверхности; 7) прорастания.

Картофель необходимо убрать с полки при наличии признаков порчи, опасных повреждений или несоответствия требованиям к качеству:

• следы сельскохозяйственных вредителей;
• гниль или плесень;
• грубые механические повреждения;
• позеленение более 1/4 поверхности;
• прорастание.

Картофель уродливой формы, загрязнения без признаков порчи и незначительные внешние дефекты сами по себе не являются основаниями для обязательного снятия с полки.

Ответ: следы сельскохозяйственных вредителей; гнили / плесень; грубые механические повреждения; прозеленили более 1/4 поверхности; прорастания.