Упростим выражение:
$$3(2a - b) - 5(a + 3b) = 6a - 3b - 5a - 15b = (6a - 5a) + (-3b - 15b) = a - 18b$$
Найдем значение при a = -1, b = 5:
$$a - 18b = -1 - 18 \cdot 5 = -1 - 90 = -91$$
Ответ: -91