Упражнение 7. 5. На горелках одинаковой мощности нагревают три одинаковых сосуда, в которых находятся вода, керосин и подсолнечное масло равной массы. Определите, какой график зависимости температуры от времени нагревания (рис. 20) соответствует каждому веществу.

При одинаковой мощности нагревателя и равной массе скорость повышения температуры тем больше, чем меньше удельная теплоёмкость вещества: \(\Delta t/\Delta \tau=P/(cm)\). На рисунке график 1 самый крутой, график 2 имеет промежуточный наклон, а график 3 — наименьший.

У подсолнечного масла удельная теплоёмкость меньше, чем у керосина; у воды она больше, чем у обоих веществ.

Ответ: 1 — подсолнечное масло; 2 — керосин; 3 — вода.