Буква «и» пишется в окончании глагола высверлят (3-е лицо, множественное число).
В глаголах 3-го лица множественного числа I спряжения пишутся окончания -ут/-ют, а во II спряжении -ат/-ят. «Высверлить» относится ко II спряжению, поэтому пишем «высверлят».