Решение:
Жиры (триглицериды) при расщеплении дают глицерин и жирные кислоты. Глицерин — это спирт, который является одним из продуктов гидролиза жиров.
- аминокислоты — это продукты расщепления белков.
- глицерин — это продукт расщепления жиров.
- глюкоза — это углевод.
- вода — участвует во многих реакциях, но не является прямым продуктом расщепления жиров в данном контексте.
Ответ: глицерин.